top of page

Borász a konyhában - Kis Tamás

Frissítve: 2021. júl. 13.

Kis Tamás (Somlói Vándor) Zeller krémleves szalonnás ropogóval


"Egyszerű, gyors és könnyed étel, amit a Borszörcsök mellé ajánlok szeretettel. A bor ízvilágában megjelenő sok füst és sós íz mellett a Juhfark rendszeresen hoz egy vegetális-zöldes vonalat, még ha érett az alapanyag akkor is. Egyszerű, gyors és könnyed étel, könnyen beszerezhető, szezonális pénztárcabarát alapanyagokból."

Recept

Egy nagy fej zellert és 1 db krumplit meghámozunk majd apróra kockázunk. Enyhén sós vízben (ami éppen ellepi a zöldségeket) megfőzzük körülbelül 20 perc alatt. Ezután 1 db 1,5 dl-es főzőtejszínnel felöntjük és besűrűsítjük. miközben egy kevés apróra vágott  szalonnát ropogósra sütünk. A krémlevest ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, végül pedig tálaláskor megszórjuk a meleg ropogós szalonnával.


Fotó: Somlói Borok Boltja

329 megtekintés

Friss bejegyzések

Az összes megtekintése

Comments


bottom of page