top of page

JAUMA

Barossa, Ausztrália

Borász: James Erskine

Birtokméret: 7 hektár
Szőlőfajták: Shiraz, Grenache, Chenin Blanc, Cabernet Franc, Cabernet Sauvigonon, Muscat

Az ország egyik legdíszesebb sommelierjeként befutott James Erskine 2010-ben kezdte el készíteni a McLaren Vale-i Grenache borokat, amelyek a természetesség jegyében készültek.

Azóta Jauma címkéje a jól elkészített természetes borok próbakövévé vált, és a hamarosan telepítésre kerülő Adelaide Hills-i szőlőültetvénye az elkövetkező években rendkívül izgalmasnak ígérkezik.

Erskine továbbra is készít egy grenache-sorozatot a Vale-ből, valamint egy folyamatosan fejlődő, természetes árnyalatú, eklektikus keverékeket, kénezés nélkül, koronás pecsét alatt

 

A birtok tulajdonosa James Erskine így nyilatkozott filozófiájáról:

 

“Szeretek főzni, rajzolni, szeretem a zenét és a borkészítést, mint minden olyan érzelmekkel teli tevékenységet, amit egyedül megtehetek vagy akár megoszthatom a családdal és a barátaimmal, hogy kézzelfogható, látható és hallható dolgokat teremtsek a világ mögött álló szellemben, mely engem formál."

Az Erskine 2013-ban elnyerte a Young Gun of Wine Winemaker's Choice díjat.

bottom of page